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調理用トマトに適した特徴
サントリーフラワーズのボンリッシュ、加熱すると旨みとコクがあり美味で、育てやすいです
調理用トマトは、加熱調理することによって、
旨みや甘みが引き出されておいしくなるトマトです。
日本ではトマトといえば生食が基本となっているため、
調理用トマトはまだあまり浸透していません。
調理用トマトとして活躍させるためには、
どのような特徴を持ったトマトが適しているのでしょうか。
トマト 2本仕立て 主枝が！
■トマト 2本仕立て 主枝が！
こんにちは、Senaです。
リング支柱を使って2本仕立てに挑戦してみよう！
と、思ったのが6月の話です。
品種は大玉トマトの麗月。
大玉トマトで2本仕立てはあまり経験がないです。
大玉トマトで2本仕立てをするより、
ミニトマト、中玉トマトのほうが2本仕立てには向いている印象があります。
大玉トマトは、着果の重さに耐え切れるのでしょうか？
主枝とわき芽の2本を残したところで、
主枝が、リング支柱の輪の外に出てしまいました。
大きくなるまで気付かなかったのです。
多分、リング支柱の内側に伸びていくようにしてから、
2本仕立て、3本仕立てで、わき芽をまわりの支柱に誘引するのだと思います。
私はその予定で頭に誘引作業を入れておきました。
>>トマトの2本仕立て
>>トマトの3本仕立て
ある日、観察したところ、主枝もわき芽も支柱の外に出てしまっていたので、
どうにか戻そうと、リング支柱を調整したり、
折らないように慎重に作業していたのですが、
麗月 主枝
折ってしまいました！
とてもショックだったので、写真は後日、7月1日のものです。
そのため、折れた部分は乾いています。
着果しているにも関わらず、良い状態の主枝を折ってしまうとは。
また、折れた先には花がついていました。
折ってしまった主枝はどうにもならないので、わき芽は折らずに残しました。
リング支柱 トマト 7月1日
このわき芽を使って、そのまま生育させます。
もう2本仕立ては厳しいと思うので、1本で仕立てます。
結局、輪の外に出てしまいました。
7月1日、このわき芽を内側に入れようと思いましたが、
また折ってしまいそうなので、手を入れませんでした。
折ってしまったことが悔しいですし、
早い段階で気付かなかったこと、リング支柱を活かせなかったので、
来年はリング支柱リベンジします！
今回は、2本仕立てにはならなくとも、
収穫まで辿り着ければ良いことにして、前向きに行きます。
麗月、肥大が緩やかなので観察するのが毎日楽しみです。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・トマト わき芽かき・摘心の方法
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・ミニトマト わき芽かき
アイコ、桃太郎 尻腐れが……
■アイコ、桃太郎 尻腐れが……
こんにちは、Senaです。
前回の↓の続きです。
プランター栽培、順調です。
開花後、次々と実を着けるプランターのトマト達です。
6月19日にはほとんどの第1花房が着果しました。
プランタートマト 6月19日
この時点では、
まだちょっと肥料過多気味かなと思っていました。
茎がかなり太いですね。
ここまで太くしないほうが手入れもしやすいです。
アイコの着果と揃いが早かったです。
ミニトマトなので、大きさも早く揃います。
隣の桃太郎ゴールドは肥大し始めたところです。
アイコと桃太郎ゴールド
アイコとイエローアイコはミニトマト、
桃太郎ゴールドなど桃太郎という名前がつくものは大玉トマトが多いです。
2つを比べてみると、
ミニトマトは花房が2つに分かれるダブル花房になります。
大玉トマトはダブル花房になることが少ないです。
ダブル花房でも全て着果させても大丈夫だと思います。
我が家は、摘果などせず、そのまま自然に任せています。
そして、トマトでよくある生理障害である尻腐れ。
我が家も、今回も、尻腐れが出ました。
尻腐れが出たのは、大玉トマトが多いですが、
少しだけミニトマトにも障害が出ていました。
尻腐れはカルシウム欠乏によって起こる障害なので、
カルシウムを与えれば改善することが多いです。
過度な乾燥でも起こりやすいそうです。
とにかくカルシウムを与えよう、と思ったので、
苦土石灰ではなく有機石灰を購入。
有機石灰 表面
有機石灰は天然のもので作られているので、
有機栽培でも使いやすい肥料です。
苦土石灰や消石灰でもカルシウム成分が補給できますが、
どちらも持続性が劣ります。
何回も与えることが多いので、
効果が緩やかで持続性がある有機石灰にしました。
裏面にも、効果が緩やかと書いてあります。
有機石灰 裏面
ただ、効果が出るまでも緩やかみたいですね。
撒きすぎても特に影響がないそうなので、
不安なら有機石灰を選んでみても良いかもしれませんね。
全てのプランターの株元、左右に1株ずつ植えているので、
真ん中あたりに撒き、水やりをしました。
一握りくらいを目安にしました。
これで様子を見て、効果が良ければ有機石灰を使っていきたいですね。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・トマト わき芽かき・摘心の方法
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・ミニトマト わき芽かき
