トマト 育て方

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最盛期は、上の画像ような収穫が10日以上続きます

トマトを実際に育ててみると、収穫のタイミングが重なって、
一度にたくさん収穫できることがあります。

自分で育てたトマトでなくても、
旬の時期には、安いからと大量に買うこともあるでしょう。

トマトを長持ちさせる保存方法を知っておくと、
無駄にせず美味しく食べることができます。

トマトを長持ちさせる保存方法には、
どのようなものがあるのでしょうか。

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冷やして食べる美味な常備菜、
ミニトマトとインゲンのオイル煮

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トマトは夏が旬の野菜のため、暑さにとても強いというイメージがあります、

しかし、実際はどうなのでしょうか？

近年、温暖化の影響からか、以前とは天候の様子が違ってきています。
昔なら、暑い日が続いても、その後に必ず雨が降ったものです。

ところが現代では、日照りが続いたかと思えば、今度は何日も続けて大雨が降ったりと、
異常気象が常となってきました。

猛暑が続けば、暑さに多少の耐性があるトマトであっても、参ってしまいます。

猛暑でも収穫量を上げるには、どうすれば良いのでしょうか。