ホワイトトマト 収穫開始です！
■ホワイトトマト 収穫開始です！
こんにちは、Senaです。
畑で栽培しているホワイトトマト、順調に肥大しています。
前回の栽培記録は、トマト ホルモン処理をしました
ホワイトトマトは、中玉トマトにしては、形が揃いにくいと思います。
7月1日、まだ青いですがたくさん実を着けているホワイトトマトです。
ホワイトトマト 7月1日
形がいびつだったり、綺麗な丸になっていないのです。
乱形果なのでしょうか？
乱形果で調べてみて、ウェブ上にアップされている画像と見比べてみました。
乱形果の原因は栄養過多、水分過多、低温だそうです。
乱形果の画像と比べてみて、似たようなものもあれば、全く違う写真もあります。
乱形果かもしれない、ということを覚えておこうと思います。
ホワイトトマト、色が白いことから、
未熟果と完熟果が分かりにくく、収穫はいつだろう？ と疑問でした。
7月10日、他と比べて白く見えるトマトがありました。
ホワイトトマト 7月10日
見比べてもよく分からないので、触ってみることにしました。
触ってみたら、青いトマトより柔らかかったので、
これは収穫時期なのでは、と思い収穫しました。
もう1つ、収穫できるトマトがあったので2つを収穫。
ホワイトトマト 収穫
お尻の部分がチャック果、窓あき果？ のような感じです。
どちらも高温だと起こりやすい生理障害です。
今年は我が家の地域も暑く、更にハウス内ですから、
高温によってこうなってしまったのかもしれません。
今後収穫できるホワイトトマトも同じような症状が出そうです。
ホワイトトマト、気になる断面、果肉はというと、
照明によっては本当に白いです。
ホワイトトマト 断面
白いまな板の上に置いてみました。
現物を見ると白いまな板の上でも白っぽかったです。
カメラを通すとやや黄色に見えますね。
そして気になる食味。
今のトマトにはない、あっさりとした食味です。
味が薄いのではなく、
トマトだ！と思った次の瞬間にはスッと消えていく感じです。
果肉、果皮は柔らかく、食べやすかったです。
ホワイトトマトの種袋には、ドレッシングなどをかけて、
とありますが、そのままでも十分美味しいと感じました。
王道のトマトも、珍しいトマトも美味しいですね。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・トマト わき芽かき・摘心の方法
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・ミニトマト わき芽かき
