トマトベリー
トマトベリー
トマトベリーは、トキタ種苗が改良して作った、ミニトマト品種です。
かわいらしいベリー型をしている大人気のミニトマトですが、
トマトベリーとはどのような品種なのかご紹介します。
[トマトベリー]
◎トマト＋ベリー
トマトベリーは、お尻が少しとがり、ヘタの周りが少し膨らんだ形をしています。
その姿はまるで、真っ赤なハートのようにも見えますし、イチゴのようにも見えます。
トマトベリーを開発していた方は、試作品を自宅に持ち帰ったところ、
子どもがトマトをイチゴと勘違いしたところから、
このトマトベリーという名前を思いついたそうです。
まるでベリーのような形、けれど食べるとトマトというトマトベリーは、
まさにトマト＋ベリーのミニトマトなのです。
◎トマト嫌いも食べやすい
トマトベリーがベリーらしいのは、見た目だけではありません。
小さな実の中には、たっぷりと甘みと旨みが詰まっています。
実際に食べてみると、酸味よりも甘みの方が強く、
どちらかというとフルーツのような味わいです。
トマト嫌いの方の多くは、トマトの青臭さやゼリー部分の食感、酸味、
ぐにゃぐにゃの食感などを、トマトが嫌いな理由にあげています。
トマトベリーは、トマトの青臭さ、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。
また、果肉部分も柔らかいわけではなく、硬すぎることがないため、
食感良く食べやすくなっています。
今までトマトが嫌いだった方も、トマトベリーを食べれば、
トマトへの印象が変わると思います。
◎まるでフルーツ
トマトらしからぬ酸味の少なさと強い甘みは、
フルーツトマトをも超えているかもしれません。
サラダの彩りとして使うだけでなく、
デザートとしてフルーツの代わりもできるミニトマトです。
甘みが強く食感が良い特徴を生かし、
フルーツの代わりにデザートとしてそのまま食べるのはもちろん、
ケーキやゼリーなどのお菓子に使うこともできます。
また、ジャムなどの加工品にすることもできるため、
使い道は今までのミニトマトより幅が広いです。
◎家庭菜園向きに進化
トマトベリーをさらに改良し、家庭菜園でも育てやすいように作ったのが、
トマトベリーガーデンです。
ホームセンターなどでも苗を購入することができるので、
一般の方でも気軽に栽培にチャレンジすることができます。
最初の1段目や2段目くらいまでは、
あまりお尻がとがらないことがあるため、見た目がイチゴに見えないこともあります。
けれど株が生長して充実するると、お尻がとがってイチゴのような形になってきます。
こんな綺麗に実ります
■特徴
・直径3ｃｍほどのミニトマト品種です。
・ツヤのある真っ赤な色が美しいです。
・イチゴのようなハート形をしていて、可愛らしい姿をしています。
・皮が薄く、口に含んでも残りにくいです。
・糖度が非常に高く、酸味が低いのでフルーツのような甘みを感じることができます。
・一般的なトマトに比べて青臭さがないため、トマトが苦手な方でも食べやすいです。
・味も食感も良いので、生食はもちろん、ケーキやジャムなどの加工品にも使えます。
■栽培のコツ
・家庭菜園には、トマトベリーを育てやすく改良したトマトベリーガーデンがお勧めです。
・育て方は、一般的なミニトマトと同じです。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・ミニトマト わき芽かき
