ズッカ
ズッカも今年育てました、この巾着のような形がとてもチャーミングです、草勢は強く病害虫にも強いです。
ほんのり色づいてくる頃も、とってもきれいです
ズッカ
ズッカ、サントリーフワラーズの本気野菜の欧州セレクトです。
ズッカも調理用かと思いきや、極上の生食トマトです。
面白い形をした大玉トマト、サラダに最適です。
赤い大玉トマトでサラダトマトのズッカをご紹介します。
ロッソロッソも面白い形ですが、ズッカも面白い形をしています。
表現しにくいですが、袋の上の部分を縛ったような形をしています。
牛の心臓形、だそうです。
果肉部分は分厚く、ゼリー部分が少ないです。
トマトのサラダはカプレーゼが代表的ですね、
このズッカはカプレーゼ用トマトとしてヨーロッパで人気があります。
酸味がほとんどなく、さっぱりしていてフレッシュな香りをしています。
食味はフルーツのような風味が特徴で、果肉のうまみが濃いです。
オリーブオイルや塩と合わせると甘みとコクがより一層に感じられ、
今までに無い最高の食味を堪能できます。
また、サントリーフラワーズのレシピからはスムージーも紹介されています。
フルーツのような風味から、スムージとしても美味しく食べられます。
苗は、通販、ホームセンターなどで販売されています。
ズッカでいつものカプレーゼを変身させてみませんか？
カプレーゼがとっても美味にできあがります
ズッカ、食べごろです
カプレーゼ、食べやすくおしゃれです
[ズッカ]サントリーフラワーズ
■特徴
・他のサントリーフラワーズの品種より病気に対する抵抗性が少ないですが、
トマトモザイクウイルス、半身萎ちょう病に抵抗性を持っています。
・赤い大玉トマトで、実の重さは150g～300gです。
育て方により、とても大きいトマトになります。
・実の形は牛の心臓のような形をしています。
・サラダにするとたいへん美味しいトマトです。
・地植え栽培に向いています。
■栽培のコツ
・尻腐れ果になることがあるので、カルシウム不足や水不足、
乾燥、チッソ過多には気をつけてください。
・完熟してから収穫するより、完熟の一歩手前くらいで収穫するのがお勧めです。
・大玉トマトなので摘果はするようにしてください。
1花房につき4～5個が目安です。
・その他基本的な栽培は、普通の大玉トマトと同じように行います。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方
・フルーツトマトの育て方
