ボンジョールノ
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ボンジョールノ
ポモドーロ(Pomodoro)という名前のトマトがあります。
ポモドーロといえば、トマトを使ったとてもシンプルなソースも、
同じくポモドーロと呼ばれています。
料理のポモドーロは、少ない材料でシンプルに作られたソースで、
イタリアのトマトを使った基本のソースともいわれています。
ポモドーロソースがあれば、パスタはもちろん、
マカロニやグラタン、ピザなど、様々な料理に変身させることができます。
イタリアでも人気のソースと同じ名前のついたトマト=ボンジョールノには、
どのような特徴があるのでしょうか。
また、育て方には何かコツがあるのでしょうか。
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