トマト 育て方

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トマトトースト

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硬いトマトも、とってもおいしく食べられます

 

 

■トマトトースト

トマトを収穫したり、スーパーで買ってきたけれど、
いざ食べてみるととても硬くて食べにくい……なんて経験、ありませんか?

 

実の硬すぎるトマトは、トマトが嫌いになる原因でもあります。
硬い、おいしくないと感じるトマトでも、できれば食べたいです。

 

そんな時にお勧めなのが、トマトを使った簡単トーストです。
硬いトマトも、薄く切ると食べやすくなり、火を通せば果肉が柔らかくなります。
硬いトマトに困っている方は、ぜひ試してみてください。

 

●材料

食パン……1枚
トマト……1/2個
マヨネーズ……適量

 

●作り方

1.食パンにマヨネーズを塗ります。

 

 


2.トマトをできるだけ薄くスライスします。

 

 


3.食パンの上にトマトを少しずらしながら重ねて乗せます。

 

 

4.トースターに入れて、トマトに火が通るまで焼いたら完成です。

 

●ポイント

使うトマトは、できるだけ硬いものを選びます。
柔らかいトマトでは、水分が多すぎてパンがびしょびしょになります。

 

皮ごとスライスして載せますが、どうしても皮が気になる場合は、
湯剥きしてからスライスします。

 

硬いトマトでも、ゼリー部分が多い場合は、
取り除いておくとパンが湿りすぎるのを防げます。

 

お使いのトースターやトマトの質によって、焼き時間が変わります。
長い時間焼くと、どうしても食パンの裏面が焦げるので、
アルミ箔などに乗せて焼きます。

 

トマトに火が通ったところでアルミ箔を取り除き、
パンの裏面も焼くようにするとキレイに焼けます。

 

トマトは無理に焦げ目をつけなくても、
表面がやや乾燥したような変化が見られれば、火が通っています。

 

焼きすぎるとマヨネーズを塗っている部分が焦げてくるので注意しましょう。

 

食パンに塗るマヨネーズの量は、お好み良いですが、少し多めに塗ると美味です。
トマトと一緒に火が通ることで、マヨネーズがふわふわになります。

 

*こちらもお勧め↓
・青いトマトのピクルス
・トマトのオーブン焼き
・トマトとチーズのマリネ
 

 

 

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