トマトとチーズのマリネ
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■トマトとチーズのマリネ
ミニトマトが家にたくさんある時、そのまま食べるのも美味ですが、
少し趣向を変えて、マリネにするのも新鮮な味わいです。
切って冷やしてサラダに入れることもできますが、
サラダは作り立てのフレッシュ感を楽しみたいため、
なかなかまとめて作るのは難しいですね。
そんな時は、簡単にできるトマトとチーズのマリネがお勧めです。
簡単で覚えやすい分量のマリネ液に、切った材料を混ぜるだけです!
作ってすぐも、一晩寝かせて食べてもとてもおいしいです。
時間のある時に作り置きしておけば、
忙しい朝食にもさっと出せ、おいしい野菜を食べることができます。
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