クックゴールド
クックゴールド
調理用、加工用トマトといったらティオクックが有名ですね。
しかしティオクックのほかにもあるんです。
黄色い色をした加工用トマトなのです！
その名も「クックゴールド」
名前の通り黄色のトマトです。
加工用トマトで黄色い色のものはいままでなかったのでは？
形はたまご形をしており果肉が厚く、
ティオクックと並んで加工用トマトの代表格です。
ティオクックに比べ酸味が抑えられているので、
もちろん生食でもおいしくいただけますし、
炒めてもおいしいトマトです。
家庭菜園で作ったトマトで本格イタリアンなどはどうですか？
クックゴールドはタキイ種苗さまにレシピがあるので是非どうぞ。
利用法がさまざまなクックゴールド、
家庭菜園で作っておいしい食べ方をさがしてみては？
クックゴールド C)太田のタネ ←種の品揃えが良いのでいつも利用しています
[クックゴールド]タキイ種苗
■特徴
・トマトモザイクウイルス、萎ちょう病に耐病性を持っています。
・実の色はあざやかな黄色。
・果肉が厚くしっかりしており、ゼリー部分が少ないです。
・ティオクックが約70gに対しクックゴールドの実の大きさは120g前後と、
ティオクックより大きく、大玉トマトより100g程度小さめです。
・普通のトマトと栽培方法が変わらないので作りやすいです。
・実のなりが安定しているので多くの収量が見込めます。
・草丈があまり大きくないので栽培がしやすく、家庭菜園に適しています。
■栽培のコツ
・元肥、追肥は普通のトマトと同様です。
追肥は第３花房開花にあわせて行ってください。
・定植は４月下旬頃から行い、収穫は６月中旬頃からとなります。
・１花房あたり８つ程度実をつけます。
実の大きさが安定しない場合は６つ程度に切りましょう。
・耐病があるとはいえ対応している病害が少ないので、
病気の兆候があったら、すぐに対処しましょう。
・大玉トマトよりは重くはなりませんが、
それでもやや折れやすいため、太めの支柱を用意したほうが良いです。
・基本的な手入れ以外は手を入れなくても大丈夫です。
*続けて人気のトマトの品種をご紹介していきます。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
