トマト 育て方

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ミニトマト わき芽かき

目安時間:約 11分

 

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ミニトマトのわき芽、最初はこのように小さいです

 

 

ミニトマトの育て方の要に「わき芽かき」という作業があります。
わき芽かきは、トマトを育てる時にとても大切な作業です。

 

わき芽かきを怠れば、トマトに無駄な養分を使わせてしまい、
さらに、株が伸び放題になり収集できないこともあります。

 

こちらでは、ミニトマトのわき芽かきに関するポイントを、
図版と画像を用いて、わかりやすくご紹介します。

 

 

[ミニトマト わき芽かき]

 

 

■ミニトマトのわき芽かきとは?

 

ミニトマトだけでなく、大玉や中玉のトマトを育てる時にも、
わき芽かきという作業があります。

 

トマトの種類が変わっても、同じようにわき芽を摘む品種が9割以上です。
ミニトマトの場合も、茎と葉の付け根から発生するわき芽を摘むのが、
わき芽かきという作業で、花房がたくさんであので見逃しやすいです。

 

レジナのような矮性化されている低い株の場合は、
わき芽もほとんど発生しないため、
わき芽かきの作用が不要な場合もあります。

 

 

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まだ小さなわき芽

 

 

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どんどん苗が大きくなると見落としがちなわき芽

 

 

■わき芽の発生する場所

 

わき芽は、主枝として伸びる中心の枝につく葉の付け根から発生します。
定植できるくらいに生長した苗では、すでにわき芽が発生している場合もあります。

 

株が小さく、まだ気温が低いなど、生育スピードが遅い段階であれば、
わき芽の発生も緩やかで、わき芽が伸びるスピードもゆっくりなので、
焦らずじっくり観察してわき芽かどうかを判断できるかと思います。

 

わき芽を確認することができれば、後は意外とすぐに見分けがつくようになります。
わき芽を見つけるのも、わき芽を摘むのも、慣れてくると意外に簡単です。

なので、ありったけのわき芽写真を掲載しました!

 

 

 

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花房の下、とくに第一花房の下のわき芽(赤い部分)は強く、よく伸びます
これだけ伸ばすと、トマト苗にかなりのダメージを与えます。

 

 

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わき芽の摘み方

 

 

■わき芽をかく方法

 

わき芽を摘む時、どのように摘めば良いか分からないということもあるでしょう。
手でちぎったり、ハサミで切ったりと、わき芽を取る方法はいくらかありますが、
適切なわき芽の摘み方は、指で摘む方法です。

 

主枝と葉とがV字になっている部分から発生したわき芽を、まずは指でつまみます。
つまんだ状態で、V字の奥か手前に引っ張ると、わき芽が葉の付け根部分から取れます。

 

上方や横方向に引っ張るだけでは、わき芽をかくことはできません。
無理をするとちぎれて、組織を傷つけてしまいます。

 

また、ハサミで切ると、切り口はきれいですが、わき芽が付け根から取れません。

 

またハサミについている雑菌が切り口から入り込んでしまうこともあるので、
ハサミはできるだけ使わないようにします。

 

わき芽が育ち過ぎていて、手で摘むのが難しい場合は、
消毒したハサミを使って切り取るようにしましょう。

 

 

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このくらいの大きさで摘みます、週に2回は観察して摘みましょう

 

 

■わき芽を摘む大きさは?

 

わき芽を見分けるのにも慣れてくると、
ごくごく小さいうちからわき芽を見つけられるようになってきます。

 

育て方の説明には「わき芽は小さいうちに摘む」と書かれていることが多いですが、
実際にはどれくらいのサイズで摘むのが良いのでしょうか。

 

主枝と変わらないくらいに育ってしまったものは、完全に摘み遅れている状態です。
かといって、指でもつまめないほど小さいうちでは、摘むのに苦労します。

 

無理にわき芽を摘もうとすると、爪などで余計な傷をつけてしまいます。
余計な傷は、傷がつくだけなら問題ありませんが、
そこから病気の原因となる菌が侵入することもあるため、注意が必要です。

 

大きく育ったわき芽は、いち早く摘み取る必要があります。
では、小さいわき芽はいつ頃から摘めば良いのかというと、
指でつまめるようになった、3~5㎝くらいです。

 

わき芽かきは、たいてい指でつまんで摘み取ります。
指でもつまめないような小さなわき芽は、そのままにしていても害はありません。
もう少し大きくなって、指でつまめるようになったら早めに摘み取ります。

 

 

■わき芽かきをする時間帯と天気

 

いくら丁寧に作業を行っても、わき芽を摘んだ場所は傷となります。
そこに雨が降ってくると水が溜まり、菌が侵入しやすくなります。

 

また夜の間に夜露が溜まることもあるので、
できるだけ夜や雨が降る前には傷口が乾くようにします。

 

わき芽かき作業は、時間帯でいえば、午前中にするのが望ましいです。
水やりをしたついでなどに見回り、わき芽かきができそうな部分があれば済ませます。

 

午前中にすることで、夜までには傷口が乾き、余分な水分や菌が入り込みにくいです。
天気は晴れている方が乾きやすいので、晴れた日の午前中に作業を行うのが理想的です。

 

 

 

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このくらいまでわき芽が生長してしまったら、2本仕立てにしてもいいですね

 

 

■わき芽かきに失敗したら

 

まだ主枝・葉・わき芽の見分けがつけられない時、
わき芽ではなく主枝を摘んでしまうことがあります。

 

主枝を摘んでしまうと摘芯をしたのと同じ状態となり、
主枝はそれ以上伸びなくなります。

 

主枝が伸びなければ、それ以上花房もつかないことになるので、
失敗するとショックは大きいですよね。

 

けれど心配は無用です。
例え主枝を間違って切ってしまったとしても、
まだまだミニトマトを育てることは可能です。

 

主枝がなくなってしまったら、次はどんどん出てくるわき芽の出番です。
元気の良いわき芽を伸ばし主枝の代わりに育てます。

 

わき芽はそのまま伸ばすと、主枝と同じように花房をつけるようになります。
最初はわき芽であったものも、育てていれば主枝になることができるのです。

 

ただし、新しい主枝にしたわき芽以外のわき芽は、わき芽かきをしておきます。
主枝がなくなったからといって、わき芽をすべて育ててしまうと、
養分が分散して実付きが悪くなります。

 

 

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ミニトマト栽培の初期であれば、挿し木をして苗を増やせます

 

 

■わき芽の利用法

 

わき芽かきをして摘み取ったわき芽は、通常であればそのまま処分しますが、
たまにひっそりと育った大きなわき芽がとれることがあります。

その場合、そのまま処分しても構いませんが、
挿し木をして株を増やすこともできるのです。

 

トマトは挿し木がしやすくシーズン初めにすると収穫に間に合います。
花房直下の強いわき芽を挿し木にすると成功率があがります。

 

主枝を摘芯した時の生長点の部分も使えますが、
わき芽は後からどんどん発生するので、
一度挿し木に失敗しても、次々と挿し穂を確保することができます。

 

ただ、そのためだけにわき芽を大きく育てていると、
肝心の主枝についた実の育ちが悪くなるので、ほどほどにしておきましょう。

 

15cm以上に育ったわき芽を摘むか、消毒したハサミで切り取り、
挿し木をする用土を入れたポットや鉢に挿します。

 

あとは、発根して新芽が出てくるまで、あまり乾かないように管理するだけです。
水挿しによる発根もできるようですが、土に挿す方が成功率が高いように思います。

 

発根に成功した株は、ポットや小さい鉢だと、すぐに根詰まりを起こすので、
地植えにするか、大きな容器に植え替えて育てましょう。

 

わき芽を挿し木して増やした株も、親株と育て方は同じで構いません。

 

*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。

・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方
・フルーツトマトの育て方

 

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トマト わき芽かき・摘心の方法

トマトの3本仕立て

目安時間:約 4分

 

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わき芽を計画的に使うと収穫が増えます

 

 

トマトの仕立て方には、1本から3本仕立てがあります。
2本仕立てについては、トマトの2本仕立てで説明しています。

 

こちらでは、主枝と側枝2本の、3本仕立てをご紹介します。

1本より2本、2本より3本のほうが多く収穫ができます。

 

一つの苗でたくさん収穫したい方は2本仕立て、
3本仕立てに挑戦してみてください。

 

2本仕立てをしたことがある方は、2本仕立ての応用なので、
3本仕立ても簡単にできます。

どのわき芽を使うか理解できれば、初めての方でも簡単にできます。

 

 

■トマトの3本仕立て

 

・3本仕立ての基本
通常の1本仕立ては主枝だけで仕立てます。
2本仕立ては主枝とわき芽の2本です。

 

3本仕立ては主枝と、わき芽2本の計3本になります。
3本で仕立てるので、支柱は3本必要になります。

 

つまり、3本仕立ては主枝とわき芽2本の、
計3本で仕立てる、ということです。

 

支柱は200cm以上のものが3本必要です。

支柱の位置ですが、真ん中に主枝がくるように
左右にわき芽用の支柱を立てます。

 

 

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3本仕立ての方法

 

 

・使うわき芽はどれ?
使うわき芽は第1花房すぐ下のわき芽と、その下のわき芽です。
どの段でも花房下のわき芽が伸びやすいので1本は第1花房直下を。

 

2本目は花房上でも下でもどちらでも構いませんが、
早めに決めたい方は、花房すぐ下、その下のわき芽を使ってください。

 

使うわき芽以外のわき芽は全て摘み取ります。
根元のわき芽は伸びやすいですが、接ぎ木苗だと台木のわき芽です。
伸びは良いですが、台木のわき芽ではトマトがならないので、
摘み取りましょう。

 

わき芽が小さいうちは、間違えて摘み取ってしまうこともあります。
もう一度わき芽が伸びてきますので、大切にしてください。

 

・誘引の仕方
わき芽もはじめのうちは短いので誘引がしにくいです。
無理に誘引してしまうと、折れてしまったり、枝を傷めてしまいます。

 

15cm~20cmほどになるまでは、強く誘引せず、
軽く誘引するくらいにして、枝を傷つけないようにします。
各支柱に届く長さに生長したら、少しずつ誘引してあげましょう。

 

*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。

・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方
・フルーツトマトの育て方

 

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トマト わき芽かき・摘心の方法

トマトの2本仕立て

目安時間:約 4分

 

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図らずも2本仕立てになったトマト

 

 

トマトの仕立て方には、
1本仕立て、2本仕立て、3本仕立てなどがあります。

 

1本仕立てはその名前の通り、1本で仕立てるのですが、
2本仕立ては、主枝とわき芽の2本で仕立てます。

 

2本で仕立てるので、たくさん収穫できます。
じょうずに育てると、1本仕立ての1.5倍の収穫量になります。

 

更にたくさん収穫したい方は、3本仕立てを試してみませんか?

 

では、どうやってトマトの樹を2本に仕立てるのでしょうか?

 

 

■トマトの2本仕立て

 

・2本仕立ての基本
通常の1本仕立ては主枝だけで仕立てます。
2本仕立てになると、主枝と、わき芽を使って2本に仕立てます。

 

もちろん、支柱も200cm以上のものが、2本必要になります。
主枝はそのままで良いのですが、どのわき芽を使うのでしょう?

 

 

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2本仕立ての方法

 

 

・第1花房すぐ下のわき芽を利用
トマトをよく観察していると気付くと思いますが、
どの段でも花房すぐ下のわき芽が、強く伸びやすいです。

 

2本仕立てにするときに伸ばすわき芽は、第1花房すぐ下のわき芽です。
このわき芽はよく伸びますし、太くて丈夫で、仕立てるのに最適です。

 

それより下のわき芽は全て摘み取ります。
特に根元のわき芽は、早い段階でもよく伸びますが、
接ぎ木苗だと台木のわき芽になってしまいますので、
気を付けてくださいね。

 

また、2本仕立てにした後、それより上のわき芽も全て摘み取ります。

 

2本仕立てにしたい! というときは、よく観察して、わき芽を伸ばしてください。
間違って摘み取っても、またわき芽は出てきますが、伸び方が偏ります。

 

運が悪いと、根元から折れてしまったり、取れてしまいます。
早い段階から残すようにしてください。

 

 

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第一花房、直下のわき芽が強くて使いやすいです

 

 

・誘引の仕方
花房すぐ下のわき芽はよく伸びるのですが、短い時だと、誘引がしにくいです。
無理をして誘引すると折れてしまうこともあります。

 

15cm~20cmくらいになるまでは無理に誘引せず、
仮誘引したり、軽く誘引する程度にしましょう。

 

2本目の支柱に届いてから、
誘引しても大丈夫な長さになったら本誘引をしましょう。
枝を折らないように気をつけてくださいね。

 

*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。

・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方
・フルーツトマトの育て方

 

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トマト わき芽かき・摘心の方法

トマト 下葉かき

目安時間:約 4分

 

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収穫したら下葉かきをするようにします

 

 

トマトを収穫した後、下葉をそのまま放っていませんか?
養分を果実に行くようにし、日照や風通しを向上させ、
病害虫の防止などのために下葉を切りましょう。

下葉を切ることを、下葉かきと言います。

 

 

[トマト 下葉かき]

 

 

■下葉かきの目的

 

写真などで、下葉がなく切ってあるトマトを見たことはありませんか?
農家でも下葉を切ることは基本となっています。

 

◎下葉かきの目的は?
・トマトにそのまま葉をつけておくと、葉が混み合って風通しが悪くなり、
病気や害虫の被害にあう原因になってしまう。
・葉が混み合って、光が通らなくなり、果実の色つきが悪くなってしまう。
・よけいな葉を残しておくと、養分が葉に回ってしまう。

病害虫防除や、色つき、養分を実に回すために、葉かきを行いましょう。

 

 

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下葉かきの方法

 

 

■下葉かきの仕方

 

・大玉トマト、中玉トマトの下葉かき
葉かきは下の段の古い葉から行います
収穫が終わった段の下の葉は基本的に切り落とします。

 

次の段のトマトに養分が回るようにしましょう。
ハサミで葉の根元、茎に近い部分を切り落とします。

 

ここで注意したいのが、収穫中のトマトの下葉や、
上葉は切らないようにしましょう。
実の肥大、成長には上と下の葉、両方が必要になります。

収穫が完全に終わってから切るようにしましょう。

 

大玉トマト、中玉トマトは、葉かきのやり方、順番は変わりません。
ミニトマトでは少し順番が変わっていきます。

 

 

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ミニトマトは、ちょっと葉かきの方法が違います

 

 

・ミニトマトの下葉かき
大玉・中玉トマトとミニトマトは少し方法が違います。
ミニトマトは光に当ったほうが着色がより良いので、
葉を切る場所が違います。

 

収穫する前に、収穫しようとする段の上3枚の葉のうち、
真ん中の葉(花の段から数えて2枚目)の葉を切ります。
葉を切ることによって光がうまく実に当たります。

 

段のすぐ上では? と思う方がいると思いますが
光を遮るのはすぐ上の葉ではなく、2枚目の葉であることが多いです。

 

収穫が終わったら、下の葉を切るのは変わりません。
収穫前に、1枚葉を切る、というところが違いです。

 

葉かきは必ず必要な作業ではありませんが、
病害虫の防除や、養分、実の色をより良くするためにも、
行ったほうがトマトの生育に良い作業です。

 

*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。

・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方

 

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トマト わき芽かき・摘心の方法

トマト わき芽かき・摘心の方法

目安時間:約 7分

 

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[トマト わき芽かき・摘心の方法]

 

トマトを育てるなかで、わき芽かきと摘芯はとても大切な作業です。
それぞれの作業を行う理由と方法を図をもちいて分かりやすくご紹介します。

 

 

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トマトのわき芽、見逃すと何十㎝にも育ちます

 

 

■わき芽かきをする理由

 

トマトのわき芽をそのまま放置してしまうと、
わき芽を伸ばすことに養分を使ってしまい、
実がじゅうぶん育たなくなってしまうことがあります。

 

さらに、トマトのわき芽を放っておくと、
葉が茂り過ぎて日当たりや風通しが悪くなりま、
病害虫の原因になったり実つきが悪くなります。

 

そのため、トマト栽培において、
わき芽かきはとても大切な作業になります。

 

 

■わき芽かきの方法

 

わき芽とは、頂芽ではない生長点=葉茎の根元から出る芽(枝)のことで、
トマトは、一般に主幹一本仕立てで実に栄養を送るように育てます。
ですので、わき芽は小さいうちに摘み取るようにします。

 

 

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わき芽かきの方法

 

 

わき芽かきの方法は、
・わき芽は早めに、5㎝以内の小さいうちに掻き取るようにします。
・芽を取った箇所が乾きやすく病原菌が入りにくい晴れた日にします。
・除去箇所から菌が入らないように消毒したハサミか手で取ります。
・早い時期なら、取ったわき芽を挿し木にして増やすことができます。

 

 

わき芽は必ず小さいうちに手で摘み取りますが、
もし大きく育ってからわき芽の存在に気付いても、諦めてはいけません。

 

株の裏側などのわき芽を、見逃して大きく育ててしまった場合は、
手で摘むことが難しくなります。

 

無理に手で摘むと、残す茎の表面の皮が裂けることがあるので、

無理せずに、清潔なハサミを使いましょう。

 

切り取ったわき芽は、別の鉢やプランターなど、
土に挿しておくとそのまま根を出して育つことがあります。

成功率は割と高いので、親株と同じ管理方法でまた育てていきましょう。

 

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■摘芯をする理由

 

トマト栽培をするにあたり、「摘芯」は唯一必要な剪定作業です。
摘芯とは、一定の大きさに生育した植物の枝、芽、つるの先端を剪定することです。
「芯」というのは、枝、芽、つるの先端のことを指します。

 

トマトの場合、主幹の先端を摘芯をすることにより、
養分を無駄な枝を伸ばすことに使わず、
実を大きく美味しくすることに使えるようになります。

 

 

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摘芯の方法

 

 

■摘芯の方法

 

トマトの摘芯は、何段までの花房を残すかにより摘むタイミングが変わります。
トマトは茎を囲むようにして葉が伸び、数枚ごとに花房がつきます。

 

 

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トマトの花房の数え方

 

 

・大玉トマトの場合
大玉トマトの場合、栽培期間を考えても、
第5花房を最上段として摘芯を行います。

 

第5花房から2枚上までの葉を残し、先端を手で摘みます。
最上段の花房よりも上に葉を残すのは、
摘んだ後に雨などで花房が傷まないためです。

 

・ミニトマトの場合
ミニトマトの場合は、大玉トマトよりも実が小さく、
施肥などの管理を充分にしているのであれば、
花房の段数が多くなっても問題ありません。

 

ミニトマトの場合も、支柱を立てて育てるので、支柱の先端まで草丈が伸びたら、
先端を摘んで摘芯するようにしましょう。

 

 

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摘芯すると、より大きく美味しい実ができます

 

 

・芯止まり性とは?
また、ミニトマトには品種によって、
芯止まり性(地這い栽培用・露地無支柱)のものと、
そうでないものがあります。

 

芯止まり性では、「なつのこまトマト」
「にたきこまトマト」などが有名です。

 

芯止まり性でないものは、支柱の高さでの摘芯で問題ありませんが、
芯止まり性のものは第2花房より上に花房がほとんどつきません。

 

そのため、第2花房の上の葉を一枚残して摘芯し、
第1花房のすぐ下のわき芽を伸ばして次の花房を発生させます。

 

芯止まり性の場合はこれの繰り返しになるので、
芯止まり性でない品種のような長い支柱は必要ありませんが、
摘芯の作業を何度も行うことになります。

 

芯止まり性の品種かどうかは、
花房の間の葉の枚数で見分けることができます。

 

花房と花房の間に、葉が1枚か2枚しかない場合は芯止まり性です。
芯止まり性でない品種は、花房と花房の間に3枚の葉があります。 

 

販売されている多くのミニトマトは、
芯止まり性ではなく、支柱で上方に誘引するタイプです。
購入するときに、一応、確認すると良いでしょう。

 

*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。

・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方

・ミニトマト わき芽かき

 

 

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