トマト チョップドサラダ

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トマトのチョップドサラダ

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トマトと材料を刻んで混ぜるだけの、栄養&簡単サラダです

 

 

■トマトのチョップドサラダ

 

チョップドサラダは、野菜やベーコン、チーズなどを、
細かく刻んでドレッシングと混ぜたサラダです。

 

NYで流行、食べ応えがあり、満足感が強いのが特徴です。
調理も簡単、ドレッシングはお好みで、
アレンジの幅も広く、毎日食べても飽きないサラダです。

 

旬の野菜を使えば、含まれる栄養もアップして、しかも安価でおいしいです。
夏ならやっぱりトマトがお勧めです。

 

さらに赤パプリカも入れた赤いチョップドサラダは、
情熱的な色なのにさっぱりして、トマトやパプリカの甘みがクセになります。

 

●材料

トマト(大玉)……1個
赤パプリカ……1/2個
レタス……1枚~2枚
ハムやベーコン……好きなだけ
お好みのナッツ……10g~20g

 

お好きなドレッシング……適量

 

●作り方


1.トマト、パプリカ、ハムやベーコンなどを1cm角に切ります。
レタスは洗って水気をふきとり、2cm角くらいの大きさにちぎっておきます。
ナッツはトースターやフライパンを使って軽く炒っておきます。

 

 


2.フライパンでハムやベーコンとパプリカを軽く炒めます。

 

 


3.ナッツ以外の材料をボウルに入れ、全体をよく混ぜます。
ドレッシングが全体に回ったら器に盛りつけ、最後にナッツを加えて出来上がりです。

 

●ポイント

トマトとパプリカ以外の材料は、どのようなものを使っても美味です。

 

ハムやベーコンは、ブロックのものをトマトと同じくらいの、
大きさに切って炒めると、食べ応えが増します。
レシピの画像では、鶏ハムを使っています。

 

ドレッシングは好きなものを使ってください。
洋風のドレッシング以外でも、和風や中華、胡麻ドレッシングなど、
どのようなドレッシングでもよく合います。
レシピではフレンチドレッシングを使っています。

 

ナッツはアーモンド、ピーナツ、ピーカンナッツ、クルミなど、
お好みのものを使ってみてください。

 

すでにローストしてあるものは乾煎り不要です。
レシピではナッツと小さいクラッカーが混ざったものを使っています。

 

塩分が気になる場合は、無塩のナッツがお勧めです。

 

*こちらもお勧め↓
・青いトマトのピクルス
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